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Les bonnes recettes de grand-père

recette cake fondant

Aujourd’hui j’ai l’honneur de vous présenter une recette que m’a donnée mon grand-père et qui donne un cake fondant, particulièrement apprécié 🙂

Pour changer, j’ai encore customiser pas mal la recette !

Ingrédients

20 cl de crème fraiche (même liquide)

175 gr de farine

80 gr de sucre

1 oeuf

1 pincée de sel

1 sachet de levure

**Ce que j’ajoute**

pincée de cannelle

1 pomme

1 à 2 c à soupe de rhum

sucre glace pour la décoration

Préparation

Battre l’oeuf et la pincée de sel au fouet

Ajouter la crème, la farine, le sucre et bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.

Je découpe la pomme en petits cubes et les ajoute à la préparation avec la canelle et le rhum.

Placer l’ensemble dans un moule rectangulaire beurré

Faire cuir à 200° environ 30 mn. Il faut que le dessus soit doré.

Bonne dégustation 🙂

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1 Comment

  • kung fu 7 années ago Reply

    Ce cake à l’air vraiment délicieux, surtout avec les ajouts. J’ai aussi cette habitude de partir d’une recette de qualité et de rajouter ensuite quelque petites choses qui me plaisent 🙂

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